Élet-Stílus
Chocolate spread in spoon. A jar of hazelnut chocolate spread.Chocolate spread in spoon. A jar of hazelnut chocolate spread.

Pálmaolaj nélküli mogyorókrémmel akarják lenyomni a Nutellát

24.hu
24.hu

2018. 11. 20. 19:21

Saját mogyorókrémet készül piacra dobni a Barilla olasz tésztagyártó cég, a Nutella versenytársának szánt termék azonban nem fog pálmaolajat tartalmazni.

A Ferrero mogyorókréme, a Nutella hosszú évek óta a legnépszerűbb mogyorós csokoládékrém a világon. Elődjét Pietro Ferrero cukrász alkotta meg 1946-ban, válaszul a második világháborút követő időszakban uralkodó kakaóhiányra. Ezt a receptet tökéletesítette később Pietro Ferrero fia, Michele Ferrero, ő adta a Nutella nevet az akkoriban még kicsiny családi vállalkozás termékének.

A nyolcvanas években vált világszerte elterjedtté a Nutella, mára pedig világelsőnek számít: éves forgalma eléri a több mint 2 milliárd eurót, amivel 54 százalékos részesedése van a csokoládékrémek globális piacán. Ezzel a Nutella vezetőnek számít, és gyakorlatilag nincs is hasonló, tömegesen forgalmazott termék, amely versenytársa lehetne. A világon a második legnépszerűbb a török Yildiz Holding Cokokrem nevű terméke, amely mindössze 2 százalékos részesedéssel bír az Euromonitor International szerint. A kékdobozos tésztáiról nemzetközileg is ismert olasz cég, a Barilla jövőre tervezi piacra dobni saját mogyorós csokoládékrémjét, amelyet a Nutella riválisának szánnak.

A tésztagyártó a Nutella gyenge pontját akarja kihasználni, nevezetesen azt, hogy a Nutella egyik összetevője a pálmaolaj, amelyet a Barilla Crema Pan di Stelle nevű mogyorókréme nem fog tartalmazni. 

A pálmaolaj használatának egészségügyi és környezetvédelmi aggályai miatt többször érte bírálat a Ferrerót, ezért a cég 2016-ban reklámkampányt indított a kérdéses összetevő felhasználásának védelmében.

A források szerint a Barilla napraforgóolajat, csak olasz eredetű mogyorót és fenntartható gazdálkodásból származó kakaót fog felhasználni új termékéhez, illetve a Nutellához képest 10 százalékkal kevesebb cukrot. A szintén családi tulajdonban lévő cég már be is mutatta a szupermarketek vásárlóinak mogyorókrémét, amely a tervek szerint először januárban tűnhet fel az olasz üzletek polcain, ám iparági szakértők szerint nem lesz könnyű részesedést szereznie a Nutellától.

E források azt is tudni vélik, hogy a Ferrero jövőre Nutellával-töltött keksszel akar előrukkolni, amelyet a Barilla csokoládés keksze, a Baioccchi vetélytársának szán.

(kiemelt kép: Thinkstock)

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Könnygáz száll a Parlamentnél

Oszlatják a tüntetőket.

Élő videó: Könnygáz száll a Parlamentnél