Élet-Stílus

Kipróbáltuk a gyilkos desszertet, ami tucatjával szedi az áldozatait szilveszter éjszakáján

Dévai László
Dévai László

újságíró. 2016. 12. 31. 15:15

Már évek óta nem telik el úgy szilveszter, hogy az újévi bódulás és ájulás után ne lenne tele az internet banális módon megfulladó ázsiaiakkal. Tavaly például nem kevesebb, mint 9 ember esett össze holtan a mochi nevű tradicionális japán desszerttől, amelynek

a veszélyeire már a hatóságok is felhívják a figyelmet.

A mochival az a gond, hogy nagyon tömör és nem kevésbé ragadós. A galibát a legtöbbször az okozza, hogy az alkoholtól felbátorodó bulizó megpróbál egyben lenyelni egy ilyen golyót.

mochi
Mochi

A mochi állagát a leginkább úgy lehet leírni, mint a pillecukorét, annyi különbséggel, hogy a többnyire édes vörösbabbal töltött rizstésztából készült finomság a legkevésbé sem pille, sőt, épp ellenkezőleg. A nehéz golyó félrenyelve vagy a tápcsatornába ragadva könnyen fulladást okozhat. A többnyire Délkelet-Ázsiában használt, ragacsos mochigome rizsből készült desszert többféle színben és ízesítésben is létezik, ám az alap mochi mindig fehér és édes vörösbabbal van töltve.

A mochi rossz hírén felbuzdulva úgy döntöttünk, hogy kihívjuk magunk ellen a sorsot és kipróbáljuk a gyilkos gombócot.

15592337_1359451640752466_1384912506_n
Mochi kóstolás.

Szerencsémre még évekkel ezelőtt megtaláltam Magyarország egyik legauntentikusabb ázsiai étkezdéjét, így nem tartott sokáig, amíg igazi hamisítatlan gyilkos mochihoz jutottam. A Debreceni Egyetem főépületétől mindössze pár percnyire van egy koreai kollégium, aminek a földszintjén üzemel egy klasszikus ázsiai menza.

A Zingben a kollégiumban lakó koreai diákok szoktak rendszeresen étkezni, nekik a lakhatási díjukban van benne napi egy ebéd, de szerencsére egy ideje már vendégeket is fogadnak. Az étterem alapvetően nem drága, amikor ott jártunk mindössze 1200 Ft-ért ettünk egy menüt, amihez kaptunk kimbapot (a japán szusihoz hasonlító tekercs) egy kagylólevest és kimchit.

15595954_1359779260719704_1782982881_o
Zing menü

Vannak emellett persze különféle tésztás és rizses ételek, de kaphatók ramenek és egyéb levesek is. De most jöjjön végre a veszélyes desszert, amely mellé csokoládéból készült szószt is kaptunk.

15666285_1359451114085852_1353647591_n
Mochi csokoládészósszal

Miután beleharaptam a Mochiba, rögtön tudtam, hogy nem szabad egyben lenyelnem, mivel éreztem, hogy a félbe, sőt, a negyedbe vágott gombóc lenyelése is komoly erőfeszítés lesz. A legjobban talán stílszerűen egy anime giffel tudnám szemléltetni, hogy milyen érzés beleharapni egy nagy mochigombócba.

Mochi fogyasztás.
Mochi fogyasztás.

Nem éreztem volna azonban sikeresnek a tesztet, ha legalább kicsit nem próbálok meg megfulladni, így megpróbálkoztam egy félbevágott gombóccal, gondoltam, mi baj lehet, hiszen tele van a környék ázsiai orvostanhallgatókkal. Szerencsére rájuk végül nem volt szükség, de annyit elmondhatok, hogy még a fél mochi is eléggé próbára tett, nem volt kellemes érzés, külön szurkolni kellett, hogy le is érjen a lenyelt falat.

Az íze azonban, ha lehet ilyet mondani, kárpótol a veszélyért, az édesbab teljesen máshogy édes, mint a hozzá felszolgált szirup, a ragacsos rizstészta pedig igazán különleges élménnyé teszi az egész ételt. Azért a végére egy jó tanács:

Ha ma valahogy éjfélkor egy tál mochi mellé keveredsz, az istenért, nehogy lenyeld egészben, mert tényleg meg fogsz tőle fulladni!

vissza a címlapra

Legfrissebb videó mutasd mind

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.