Dickson Wright eredeti szakmája szerint jogász volt, de karrierjének véget vetett jól dokumentált alkoholproblémája, amiről életrajzi könyvében írt. Rajongása a főzéshez a híres szakácskönyvekre specializálódott Notting Hill-i könyvesboltban a Books for Cooksnál végzett munkája során alakult ki, amikor kigyógyult a 12 évig tartó alkoholizmusából. Az elkövetkező júniusi születésnapján ünnepelte volna 27 évnyi absztinenciáját – derül ki a BBC cikkéből.
Híressé az 1994-ben indult Két duci hölgy című BBC-műsorrá vált, amelyben partnerével, az 1999-ben elhunyt Jennifer Patersonnal nem rejtették véka alá mit gondolnak a kalóriaszegény reformkonyháról. És tőlük tudhattuk meg, hogy mitől is lesz igazán finom az étel: adjunk hozzá meg egy kis vajat és tejszínt.
