Élet-Stílus
joghurt (joghurt)

Ezért ne együk a joghurtot fémkanállal

Jobban járunk, ha műanyag evőeszközt használunk. Megmondjuk, miért.

Korábban a témában:

Lehet, hogy nem is gondolta volna, de a joghurt íze nagyban függ attól, hogy milyen kanállal fogyasztjuk el. Legalábbis erre a következtetésre jutott az Oxford Egyetem kutatócsapata. A szakemberek arra kérték a vizsgálatban részt vevő 35 személyt, hogy többféle kanállal ízlelgessék a joghurtot. A felkínált evőeszközök között egyaránt voltak kisebb-nagyobb, nehezebb-könnyebb műanyag kanalak.

Édesebb (lenne) az íze műanyag kanállal
Fotó: Northfoto

A vizsgálatból kiderült, hogy a joghurtot sűrűbbnek és ízletesebbnek érezték, amikor egy könnyebb műanyag kanállal ették ki a dobozból. Azt pedig, hogy mennyire találták édesnek a joghurtot, a kanál mérete nagymértékben befolyásolta. A teszt tehát rávilágított arra, hogy evőeszköz súlya és mérete egyaránt mérvadó az ízérzékelésben.

Bár a műanyag kanál megsértheti a szánkat, ha viszont édesebb ízekre vágyunk, ajánlatosabb félretenni a fémkanalat.

Címkék: joghurtennivaló

Ajánlott videó mutasd mind

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.