Bár az eperrel nyáron elsősorban inkább a gyomrunkat kényeztetjük, hamarosan a bőrünknek is jót tehetünk vele. Csodaszer ugyanis, legalábbis ezt állítják azok az olasz és spanyol tudósok, akik az elmúlt időben az eperkivonat jótékony hatásait kutatták alaposabban.
A vizsgálatok során, miközben emberi bőrből vett sejtkultúrákba különféle koncentrációjú eperkivonatot juttattak és azt ultraviola fénynek tettek ki, kiderült, hogy az eper hatékonyan véd az UV-A sugarak ellen, emellett segíti a bőrsejtek túlélését.
A kísérletek pozitív eredményein felbuzdulva, a kutatók most egy olyan eperkivonatos napvédő készítményt próbálnak kifejleszteni, aminek legfőbb hatóanyaga az a pigment, ami a gyümölcs piros színét adja. Sara Tulipani, a kutatás vezetője szerint ez a hatóanyag azért fontos, mert gyulladáscsökkentő, méregtelenítő és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
