sajt-olasz (sajt, raktár, raktár, )
Élet-Stílus

Odalett az olasz sajtellátmány

A néhány nappal ezelőtti olasz földrengés nem csak a történelmi épületekben tett nagy kárt.

5,9 erősségű földrengés rázta meg vasárnap hajnalban Olaszországot: egész pontosan Bologna, Modena és Mantova térségét. A rengésben 7 ember meghalt, sokan megsérültek, jelentős történelmi épületek rongálódtak meg.

És nem csak azok. Ahogy a kárfelmérés során kiderült, a földmozgás komoly kárt tett a térség sajtraktáraiban is, ami komoly érvágás az olaszoknak, hiszen a környék világhíres az itt gyökeret vert parmezán és grana padano sajtmanufaktúrákról.

Oriano Caretti sajtkészítő egy vele készült interjúban elmondta, a rengés következtében sajtraktárukban 16 érlelőből – ahol a sajtgurigákat pihentetik – 15 teljesen megsemmisült (vagyis 7 cég kétéves munkája), a sajtok pedig szanaszét gurultak. Nemcsak Caretti, hanem a térség többi sajtmestere is hasonlóan járt: a számítások szerint összesen 400 ezer guriga sajtot érint a katasztrófa.

Ajánlott videó

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a 24.hu Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.