Élet-Stílus

A kegyetlen erős chilihez védőfelszerelés kell

Sári Veronika
Sári Veronika

újságíró. 2011. 04. 15. 16:48

A chili annyira erős, hogy két órán keresztül égeti azt, aki feldolgozás közben felszerelés nélkül hozzáért.
Korábban a témában:

Ausztráliában, egy gilisztafarm mellett termesztik azt a chilit, amelynek esélye van arra, hogy erőssége miatt bekerülhessen a Guinness Rekordok Könyvébe. Marcel de Wit termesztő elmondta, hogy a chili erejét a szomszédos farmnak köszönheti, annak az elhasznált vizével locsolják ugyanis. A vízben a növekedési hormonok és a különleges baktériumok mellett kitin is van: ez az anyag alkotja a rovarok páncélját.

A termesztőknek egyébként feldolgozás közben védőfelszerelésben szabad csak a chilivel dolgozniuk: azoknak ugyanis, akik enélkül érnek a chilihez, legalább két órán keresztül ég a bőrük. Ez persze nem csoda: a paprikafajták erősségét mérő Scoville-skála szerint a de Wit-féle chili 1,4 millió csípő részecskét tartalmaz. Az eddig ismert legerősebb a Tabasco szósz, ám még abban is csupán 30 ezer egység van.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

2018.12.07. Semmelweis Budapest Award.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.