A Café Alibi lett a legjobb kávéház

A szervezők a harmadik alkalommal teszik közzé a kávés vendéglátó üzletek tabelláját, melyben most először jelennek meg vidéki és budapesti helyek egyaránt. A Kávéházak Versenye 2005 szervezői által meghívott száz legjobb magyarországi kávéházból húsz felkészült üzlet vállalta a megmérettetést. Az értékelések azt vizsgálták, hogy az adott üzlet mennyiben képes megfelelni saját önképének, célkitűzésének.

Módszerük a gasztronómiai élmény legfontosabb elemeit vizsgálja és súlyozza az alaposan kidolgozott szakmai szempontok alapján. Az élmény persze személyes, de igyekeztek a lehető legtárgyilagosabb módon, mindenkit közös alapról szemlélve összevetni a kávéházakat. Az értékelés célja a kávés vendéglátó üzletek értékelése és összehasonlíthatóvá tétele.