Belföld

Gasztroorgia: Csermajorban a sajtoké a főszerep – Fotók!

24.hu
24.hu

2012. 09. 15. 17:52

Nézze meg fotóinkat a csermajori sajtfesztiválról! Szebbnél szebb és ínycsiklandozóbb remekek közül válogathattak a résztvevők.

(fotók: Krizsán Csaba)

A küllem, a szag és az íz alapján rangsoroló sajtversenyen külön kategóriában indulnak a kemény és félkemény, valamint a lágy és egyéb sajtok, akárcsak az ömlesztett, a juh- vagy a kecsketejből készült termékek. A fesztiválon egy újdonsággal is várják a közönséget a szervezők: első ízben rendezik meg a sajtos sütemények versenyét, amelyre egy-egy tálcányi „pályaművel” lehet nevezni. (A helyiek helyben sütött sajtos tallérral várják a látogatókat.) Az eseményt a Győr-Moson-Sopron Megyei Önkormányzat Általános Művelődési Központjának csermajori tejipari tanüzeme szervezi.

Wellner Andrea igazgató elmondta: tavaly mintegy háromezer résztvevője volt a fesztiválnak, köztük sok gyerek, ezért biztonsági okokból kihagyják a programból a sajtkészítés első fázisát: a tehén- és kecskefejést.

Az egész napos programban helyet kapott – a Tej Terméktanáccsal együttműködve megrendezett – sajtlovagavatás, amelyen a jelöltnek előbb a szakma egyes eszközeit, majd különféle termékeit kell felismernie. A gyerekek kézműves foglalkozáson vehetnek részt: krém- és fűszeres sajtot készíthetnek, parenyicát nyújthatnak. Délután pedig tejivóversenyt rendeznek, ahol nem a mennyiség számít, hanem az, ki üríti ki gyorsabban az ibriket.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

HAMBURG, GERMANY - JULY 7:   (RUSSIA OUT)  German Chancellor Angela Merkel (R) and Russian President Vladimir Putin (L) arrive to the plenary session at the G20 Summit on July 7, 2017 in Hamburg, Germany. (Photo by Mikhail Svetlov/Getty Images)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.