Belföld

Gasztroorgia: Csermajorban a sajtoké a főszerep – Fotók!

24.hu
24.hu

2012. 09. 15. 17:52

Nézze meg fotóinkat a csermajori sajtfesztiválról! Szebbnél szebb és ínycsiklandozóbb remekek közül válogathattak a résztvevők.

(fotók: Krizsán Csaba)

A küllem, a szag és az íz alapján rangsoroló sajtversenyen külön kategóriában indulnak a kemény és félkemény, valamint a lágy és egyéb sajtok, akárcsak az ömlesztett, a juh- vagy a kecsketejből készült termékek. A fesztiválon egy újdonsággal is várják a közönséget a szervezők: első ízben rendezik meg a sajtos sütemények versenyét, amelyre egy-egy tálcányi „pályaművel” lehet nevezni. (A helyiek helyben sütött sajtos tallérral várják a látogatókat.) Az eseményt a Győr-Moson-Sopron Megyei Önkormányzat Általános Művelődési Központjának csermajori tejipari tanüzeme szervezi.

Wellner Andrea igazgató elmondta: tavaly mintegy háromezer résztvevője volt a fesztiválnak, köztük sok gyerek, ezért biztonsági okokból kihagyják a programból a sajtkészítés első fázisát: a tehén- és kecskefejést.

Az egész napos programban helyet kapott – a Tej Terméktanáccsal együttműködve megrendezett – sajtlovagavatás, amelyen a jelöltnek előbb a szakma egyes eszközeit, majd különféle termékeit kell felismernie. A gyerekek kézműves foglalkozáson vehetnek részt: krém- és fűszeres sajtot készíthetnek, parenyicát nyújthatnak. Délután pedig tejivóversenyt rendeznek, ahol nem a mennyiség számít, hanem az, ki üríti ki gyorsabban az ibriket.

vissza a címlapra

Ajánlott videó mutasd mind

Kommentek

AACHEN, GERMANY - JANUARY 22: German Chancellor Angela Merkel and French President Emmanuel Macron sign the Aachen Treaty on January 22, 2019 in Aachen, Germany. The treaty is meant to deepen cooperation between the countries as a means to also strengthen the European Union. It comes 56 years to the day after then German Chancellor Konrad Adenauer und French President Charles de Gaulle signed the Elysee Treaty, or Joint Declaration of Franco-German Friendship. (Photo by Sascha Schuermann/Getty Images)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.