Bár a mangalica már megperzselve érkezett a Czuczor Gergely utcába, a hagyományos falusi hangulat így sem maradt el. A Széchenyi tér szomszédságában ugyanis a feldolgozás teljes folyamatát végigkövethették a győriek, a szeleteléstől kezdve, a hurkatöltésen át, egészen a finom falatok elkészítéséig. Délelőtt már az üstben rotyogott az abálé, a hentesek pedig gondosan darálták a kolbász és a hurka alapanyagait. Délután aztán következhetett a sütés-főzés. Az elkészült, zsírban gazdag lakomát kisebb adagokra osztották a készítők, és az így felkínált porciókat 200 forintért vehették meg az érdeklődők. A belvárosi „disznókodás” nemes célt szolgált. Bozsoki Zoltán, a Győri Vásár Kft. ügyvezetője vásárolta a sertést, aki a kóstolókból befolyt bevételt az Anya- Csecsemő és Gyermekotthon részére ajánlotta fel. A kezdeményezésnek pedig ezzel még közel sincs vége, hiszen a következő héten halas nappal, két hét múlva pedig bejgli nappal kíván segíteni a rászorultakon a győri üzletember.
