“Nincs hová hátrálnunk, elfogytak a rendszerből a tartalékok. Vagy árat emelünk, vagy a pékségek kénytelenek lesznek embereket elbocsátani, hogy a költségeiket csökkentsék” – mondta a Hírszerzőnek Varga László, a Pékszövetség elnöke.
Emelkedtek a pékáru-alapanyagok, és az előállítás költségei – mondta az elnök. A liszt ára kilónként 50 forint körüli összegről 75 forintra drágult az elmúlt időszakban, a melasztot külföldről kénytelen behozni minden gyártó, így az élesztő is 30 forinttal többe kerül, mint korábban. A benzin és az energia is drágult.
Varga László szerint a kenyér ára a kiskereskedelemben így is 2007-es szinten áll, ezért lesznek kénytelenek kompenzálni a költségeik növekedését drágulással. A 300 forintos árról szóló híreket ugyanakkor korainak tartotta, mondván, még mérlegelniük kell minden tényezőt a bejelentésig.
