 |
 |
Feind Lajos a magyar borászati panaszkultúra ama ritka mesterei közé tartozik, akik nem sírnak-rínak állandóan. Kurzus-függetlenül megkapja a támogatásokat, halálra dolgozza magát, ügyesen lobbizik, a szőlő borította kajári pampákat is sikerült beemeltetnie a Balatonfüred-Csopaki borvidékbe. A Feind Borház 15 hektárnyi kárpótlási földből nőtt ki 1993 óta, 2,40×80-as térállású, 5 ezer tőke/hektáros ültetvényein ezerféle szőlő terem. Így bianca, cserszegi, irsai, királyleányka, olaszrizling persze, pinot blanc, chardonnay, sárga muskotály, aztán sauvignon blanc, szürkebarát, zenit és zöld veltelini, valamint cabernet-k, kékfrankos, merlot és shiraz is nődögél a 80 hektáron. Van vagy 230 hektár szántójuk is (búza, napraforgó, repce) és nagypályás fejlesztéseket folytatnak: zajlanak a fajtaszerkezet-átalakító telepítések, hangárszerű klimatizált csarnok épül Balatonfőkajár szélén, a komplett géppark traktorai saját gépállomáson szunyókálnak a színben az őszi verőn. Feind különben főagronómus-téeszelnök volt az ántivilágban, maximalista menedzser-típus, aki már csak szakmai hiúságból sem szeret silány holmit kiadni a kezei közül. Ma már nincs egyedül, Ausztráliát megjárt Péter fia a borászat vezetője, együtt komponálják a tiszta, gyümölcsös, nívós és igen jó árú Feind-borokat.
A Balatonaligai Cabernet Sauvignon 2002 szép, meggyes illatú, karcsú, jó savú bor, afféle kockás abroszi gulyás és/vagy pörköltkísérő komolyabb komplexitás és különösebb izgalmak nélkül. Picit nagyobb koncentráció és több hordó nem ártana neki, de nagyon jó bor, az ilyenekre mondják, hogy a hétköznapok bora. A világos szalmasárga Balatonaligai Muskotály Cuvée 2004 (irsai és ottonel keveréke) rózsás-virágos illatú-aromájú, traminire hajazó félédes itóka, igen élénk, de nem éles, fanyar savakkal, telt testtel, kellemes szerkezettel. A Feind-borok szexepiljéhez tartozik remek áruk: tiszta, nívós, jó borokat kaphatni 600-1600 forint körüli árakon.
