Ha egyszer is elhangzott már az a mondat, miközben Ön lelkesen, ám annál bénább mozdulatokkal gyötörte a kétkilós kenyeret: „hogy fogod azt a kést?!”, akkor nincs mese, kerekedjen fel és keresse fel Makit. Akár a kedvesével együtt, nincs is jobb annál, Valentin nap alkalmából egymás felé hadonászni egy-egy nagybökővel. De akkor se hagyja ki az élményt, ha a disznóvágást nem egy alkalommal töltötte a sürgősségin ücsörögve.
Azt nem ígérjük, hogy az alapfokú késtechnika tanfolyam végére úgy bánnak majd a késsel, mint akármelyik Michelin-csillagos séf, de az alapvető fogalmak tisztázódnak. Meg tudják különböztetni a jó kést a disznóölőtől, fel tudják venni a helyes testtartást, így nem szakad le a derekük, mire megpucolnak öt kiló krumplit, és kiderül az is, mi a különbség a fenés és az élezés között.
Munkára fel!
