A bogyós gyümölcsök titka a növényi flavonoidok, melyek számos más gyümölcsben és zöldségben – például a szőlőben, a szederben, a padlizsánban –, sőt a csokoládéban is előfordulnak. A szóban forgó flavonoidok alosztályához tartozó antociánok segíthetik az artériák tágulását, emellett ellensúlyozhatják a plakkok lerakódását az erekben – olvasható a Harvard és a Kelet-Angliai Egyetem szakembereinek tanulmányában.
„Az áfonyát és az epret könnyen be lehet illeszteni a nők heti étrendjébe. Ez az egyszerű étrendváltozás jelentős hatással van a megelőzési erőfeszítésekre” – hangoztatta Eric Rimm, a tanulmány egyik szerzője, a Harvard vendégprofesszora, aki hozzátette, hogy a gyümölcsöknek még a fiatalkori fogyasztása is csökkenti a szívroham veszélyét az élet későbbi szakaszában.
