A Spanyolországban végzett átfogó felmérés öt évig tartott, mely során közel 7500 ember adatait vizsgálták meg a kutatók. A kutatásból kiderült, hogy a nagy mennyiségben olívaolajat és magvakat fogyasztó, mediterrán étrendet követő emberek között 30 százalékkal kisebb volt a súlyos kardiovaszkuláris betegségek előfordulási aránya azokhoz viszonyítva, akik csak alacsonyabb zsírtartalmú étrendet követtek.
A mediterrán étrend sok gyümölcsöt, halat, csirkét, hüvelyest, paradicsomszószt, salátát és bort tartalmaz, valamint egy kevés péksüteményt. A mediterrán típusú ételeket mindig is egészségesnek gondolták, de a korábbi, megfigyeléseken alapuló tanulmányok nem tudtak egyértelmű bizonyítékkal szolgálni. A mostani kutatásban azonban a résztvevőket eleve étrendjük alapján válogatták ki, és a kutatók hosszú távon megfigyelték és ellenőrizték, hogy a résztvevők megfelelő mennyiségű olívaolajat és magvakat fogyasztanak.
“Az emberek többsége gyógyszereket szed a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás ellen, mi viszont úgy véljük, hogy a helyes étrenddel hasonlóan jó eredményeket érhetünk el a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében, ráadásul ily módon elkerülhetjük a kellemetlen mellékhatásokat is” – mondta Dr. Ramon Estruch, a Barcelonai Kórház és Klinika munkatársa, a tanulmány szerzője.
Ha szeretne még többet megtudni, kattintson ide.
Forrás: Újabb bizonyíték: jót tesz a szívnek a mediterrán étrend (Házipatika)
