Egy spanyol étterem vezetője szerint rossz nyomon jár az, aki csak a tejre esküszik, ha álmatlanságról van szó. Maria José San Roman ugyanis kikísérletezett egy egytálételt, amit megvacsorázva még az álmatlansággal küzdők is jól alszanak majd. Noha a brit emberek többsége – egy közvélemény-kutatás szerint – a karácsonyi pulyka, a puding és az aprósütemények együttese után alszik igazán jót, San Roman szerint nem ez, hanem a tengeri élőlények jelentik a megoldást.
Egész pontosan a grillezett polip, jól megfűszerezve. Táplálkozási szakértők szerint a tejhez hasonlóan ezekben az élőlényekben is van triptofán, ami egy aminósav, ami serkenti az alvásért felelős szerotoninhormon termelődését. A poliphoz hasonlóan a banán, a tofu, a különféle teljes kiőrlésű gabonák és a diófélék is segítenek jobban aludni.
