Nem szokatlan A Konyhafőnök VIP-ben, ha a séfek közül valamelyikük beáll a pultba a versenyzők mellé, és készít valami fine dining tányért. A legutóbbi adásban is ez történt Rácz Jenővel, aki hátráltatást is kapott Fördős Zétől: a 60 perc helyett 20 perc állt rendelkezésére, hogy összedobjon valami egészen különlegeset.
Csakhogy Rácz nem 20, hanem 12 perc alatt meglett a tányérjával, ami rekord a műsor történetében. A mangalicakarajhoz kolbászcsipszet készített, kápiás paradicsomsalsával, zellersteakkel, zöld zellerlevél-mártással és zellerlevél-csipsszel.
