Brutálisan, a zöldség-gyümölcsök közül a legnagyobb mértékben drágult pár év alatt a krumpli, szupermarketek polcain nem ritka a 3-400 forintos kilónkénti ár sem. De miért alakult így?
Egyik oka ennek, hogy Nyugat-Európa nagy burgonyatermesztő vidékein tavaly kedvezőtlen volt az időjárás, a hűvös, csapadékos időt kedvelő növény termelését 20 százalékkal vetette vissza az aszály – írja a g7.hu. Ez pedig felverte az árakat.
És nagyon visszaesett idehaza a termőterület nagysága is, a hatvanas évekhez képest tizedannyi krumplit termel meg az ország. Így aztán egyre inkább függ a behozataltól és annak árától az itt megvásárolható krumpli.
Aztán az is gond, hogy Magyarországon a termőterületeknek csak elhanyagolható hányadát öntözik: 1 százalék az ilyen területek aránya, szemben az EU-val, ahol az átlag 9 százalék. A klímaváltozás miatt egyre kedvezőtlenebbé válnak a feltételek a hazai burgonyatermesztés számára, a legújabb jóslatok szerint pár évtized és eltűnik Magyarországról a krumpli, nem él majd meg.
Aztán a munkaerőhiány is rátesz erre egy lapáttal. A burgonyatermesztés munkaerő-igényes foglalkozás, egyre nehezebben akad munkás, illetve egyre magasabb bérért.
Kiemelt kép: Ratte burgonya az egyik zöldségüzlet pultján a Fõvám téri Központi Vásárcsarnokban – ismertebb nevén a Nagycsarnokban. MTVA/Bizományosi: Nagy Zoltán
