A Kirin az egyik első számú Japán italgyártó kezdte forgalmazni a sörkertekben a jéghideg, fagyos söröket, amiket a japánok nagyon megszerettek az elmúlt két évben, mára 1300 étterem vette fel a repertoárjába a fogsorfagyasztó italt. Feltehetően további innovatív megoldásokat kerestek arra, hogy minél jobban magukhoz kössék a fogyasztókat, így szabadalaztattak egy olyan gépet, ami különleges fagyasztási technológiával rendelkezik, és lényege, hogy masszív sörhabot tesz a sör tetejére. A nulla fokos sörhab szigeteli magát a folyadékot, így az sokkal hosszabb ideig, akár fél órán keresztül is jéghideg marad.