Fillérekből készít el minden ételt egy brit anya

Jeni Dearing az angliai Bromleyban él férjével Kevinnel és kisfiukkal, Ronnie-val.

A 44 éves anyuka a Mirror brit bulvárlapnak mesélte el, hogyan képes akár 75 pennyből (280 forint) készíteni egy-egy adag főételt a családjának.

Jeni nyolc éve, fia születése után állt át a szuper gazdaságos a főzési metódusra, lévén, hogy kismamaként már nem tudott minden este boltba rohangálni.

A kulcsszó: az előkészítés. Dearing nem konkrét ételekhez vesz alapanyagokat, hanem mindig azokból a zöldségekből vásárol sokat a helyi piacon, amiket épp akciós áron kínálnak – később ezek alapján gondolja ki az elkészítendő főételeket, és csak ezután veszi meg a többi hozzávalót.

Nézzük a módszer további fontos elemeit:

• 99 fontból (36 ezer forint) vásárol be 6 hétre a szupermarketben,
• minden nap főz,
• ennek ellenére aktívan használja a fagyasztót,
• ugyanis a másik kulcsmomentum, hogy nagy tételben készít ételeket,
• amik bevallása szerint nemcsak olcsók, de alacsony kalóriatartalmúak és egészségesek is,
• mindig jó minőségű, sovány húst vásárol – hiszen a zsírosról le kellene vágni egy részét, ami nem túl gazdaságos,
• sosincs szükségük arra, hogy ételt rendeljenek, hiszen a nagy tételben főzés eredményeképp mindig rendelkezésükre áll rengeteg adag lefagyasztott étel.

(Halkan jegyeznénk meg, hogy a fentiek megvalósításához azért a következőkre is szükség van: sok idő, rengeteg hely a mélyhűtőben, és olyan családtagok, akik nem válogatósak.)

Nemrég írtunk egy családról, akik még ennél is jóval olcsóbban oldják meg az étkezést:

Kiemelt kép: iStock