Veres István nyerte a Bocuse d'Or magyar döntőjét

Veres István, a budapesti Babel étterem séfje nyerte a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét szerdán Budapesten, így ő képviselheti az országot az európai döntőn májusban Tallinnban.

A világ egyik legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or európai döntőjébe jutásért hat magyar séf versengett: Veres István mellett

Palágyi Eszter (Matild Palace),
Haraszti Zsolt (Societé),
Csik Gábor (Caviar&Bull),
Huszár Tibor (Fenyves Szálloda és Konferenciaközpont) és
Kelemen Roland (Hunguest Hotel Aqua-Sol).

A magyar gasztronómia igenis szexi

Hétfő este hirdetik ki az idei Michelin-csillagokat, és a Babel a legesélyesebb az ötödikre. A pofátlanul fiatal séffel és tulajdonossal beszéltünk a díj jelentéségéről, és arról, hogy milyen lemaradásokat kell behoznunk a kommunizmus után a gasztronómia terén.

Kiemelt kép: Marjai János/24.hu

Veres István nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét