A Celeb vagyok, ments ki innen! lényege, hogy tíz sztárt költöztetnek a dzsungelbe a szabad ég alá, ahol egymással és a nomád körülményekkel is meg kell küzdeniük. Teljesen önellátóvá kell válniuk, az ételt pedig bátorságpróbák során szerezhetik meg. A nézők folyamatosan szavaznak, hogy ki teljesítse a feladatokat, a későbbiekben pedig arról, hogy ki legyen a dzsungel királya, illetve királynője.
A dzsungelkaland műsorvezetői Sebestyén Balázs és Vadon Jani, akik eddig az összes etap során az élő közvetítéséket konferálták, továbbá Lilu is a csapat tagja, aki a Celeb vagyok, ments ki innen! kísérőműsorával jelentkezik, ahol a versenyzők hozzátartozóival, rokonokkal, barátokkal beszélget. A 2014-es évadok új sztárja, Charlie, az arapapagáj, akinek a műsor készítői saját Facebook oldalt is létrehoztak.
Az első szériát, mely 2008. október 6-án startolt el, Falusi Mariann nyerte, az október 27-én induló második részt pedig Keleti Andrea. Az adásokat mindkét esetben Argentínában vették fel, ezzel szemben a folytatást már Dél-Afrikában, a Kruger Nemzeti Park területén forgatják. Az évadok mindegyike 17 részes.
A harmadik széria résztvevői:
- VV Aurelio
- Bódi Sylvi
- Dudás Miki
- Erdei Zsolt Madár
- Fördős Zé
- Gáspár Bea
- Gáspár Laci
- Krasznai Tünde
- Novák Angéla
- Szabó Zsófi
A negyedik széria résztvevői:
- Aleska Diamond
- Baukó Éva
- Bárdos András
- Bunyós Pityu
- Cooky
- Hevesi Krisztina
- Molnár Andrea
- Nyertes Zsuzsa
- Pars Krisztián
- Puskás Peti