Javultak a mutatók, de a magyarok harmada még mindig súlyos hiánytól szenved tél végére: csontfogyást, depressziót, autoimmun betegségeket, fertőzéseket és bizonyos cukorbetegségeket kockáztatunk.
vitaminhiány
Magyarországon is jellemző.
Mindenkivel előfordul, hogy úgy érzi, mindent megadna egy falat csokoládéért vagy rájön, hogy valami sósat enne. Ezek a vágyak árulkodóak is lehetnek...
A megfelelő vitaminbevitel nem hanyagolható, pláne nem télen, amikor gyakrabban támadnak meg bennünket betegségek vagy a fáradtság jelei. Az őszi-téli időszakban sokkal kevesebb friss termést tudunk elfogyasztani, így összeszedtük a fontosabb vitaminokat és azok legjobb forrásait.
Főszerepben a változatos, szezonális étkezés.
