Kultúra

Ez a szakács az arcán viseli az ételei hozzávalóit

Vincze Miklós
Vincze Miklós

Kultúrák és cool túrák. 2017. 03. 18. 17:10

Az ijesztő arcképek megszületéséhez még digitális utómunkát sem használtak.
Korábban a témában:

Az amszterdami séf, Robbie Postma egy fotóssal, Robert Harrisonnal együttműködve készítette el a gasztronómia történetének legijesztőbb, és egyben legfantáziadúsabb sorozatát, a MENU-t, melynek darabjain egy-egy fogás nyers hozzávalói kerültek a fotós arcára.

A képek megszületéséhez egyetlen esetben sem használtak digitális utómunkát, így minden egyes sókristályt, vagy kagylóhéjdarabot emberkéz helyezett Postma fejére, így épp olyan kézműves műalkotás jött létre, mint ahogyan azt a legjobb ételektől is elvárjuk.

A sorozat elkészítéséhez egy teljes évre volt szükség, hiszen minden egyes eleme hosszú tervezési folyamat, anyagpróbák és odafigyelés eredményeként született meg, a bonyolultabb képek pedig nem ritkán akár nyolc-kilenc órás előkészítést kívántak meg.

Zöldségek

Tengeri ételek – tintahal tinta, kagylók, polip szívókorongok, makrélabőr, tengeri sün

Bor

Hús – faszén, füst és egy darab első osztályú borda

Fűszerek – kősó, csillagánizs, koriandermagok, szerecsendió, fehér- és vörösbors, kardamom, fahéj, szerecsendió-virág és curry por

Keményítő – fekete és fehér rizs, sárgaborsó, bab, quinoa és búza

Édesség – fehér és sötét csokoládé, málna

Kávé – hatféle pörkölésű kávészemek

vissza a címlapra

Kommentek

Armed Catalan policemen, known as Mosso d'Esquadra pass by the FC Barcelona logo with a black ribbon and a message reading "We are all Barcelona" before the Spanish league footbal match FC Barcelona vs Real Betis at the Camp Nou stadium in Barcelona on August 20, 2017.
Security barriers were put up at the entrances of the Camp Nou to stop vehicles after a deadly jihadist attack three days ago. An outcry has erupted on social media and in the press about the absence of bollards -- short, concrete posts to stop vehicles from driving onto sidewalks, with some people even demanding the  mayor's resignation for ignoring police recommendations for such preventive barriers. Drivers have ploughed on August 17, 2017 into pedestrians in two quick-succession, separate attacks in Barcelona and another popular Spanish seaside city, leaving 14 people dead and injuring more than 100 others / AFP PHOTO / LLUIS GENE
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.