Etterem(430x286).jpg (Array)
Pénzügy

Itt a lista – ezek a luxus éttermek hozzák a legtöbb pénzt Budapesten

24.hu
24.hu

2015. 11. 30. 15:16

Egy étterem bekerülési költsége ma alaphangon is 80-120 millió forint körül van, ennek ellenére többnyire koncepció nélküli beruházásoktól és állandó bezárásoktól hangos a piac – derült ki a Portfolio Property Investment Forum “Hotel-Restaurant” paneljén.

A beszélgetésen többek között kiderült még, hogy:

  • a legalacsonyabb és legmagasabb bérleti díj között 820-szoros szorzó van jelenleg a piacon (elvileg van olyan lokáció is Budapesten, ahol egyenesen fizetnek az étterem üzemeltetőjének a szolgáltatás biztosításáért)
  • mivel egy éttermet 5-6 év alatt lehet leghamarabb nullszaldósra hozni, így minimum 10-15 éves időtávban lenne érdemes gondolkodni.
  • a csúcs-szuper, mega-gasztro éttermek közönsége Magyarországon ugyanaz a maximum 5-10 ezer fő
  • a magyar piac képtelen eltartani magát külföldi és üzleti vendégek nélkül

A menő étterem tulajdonosok szerint ezek a legmenőbb éttermek Budapesten:

  • Zsidai Zoltán Roy szerint a T.G.I. Friday’s és a Déryné mindenképp a legtöbb casht termelő egységek közé sorolhatók a piacon
  • bár a Liszt Ferenc tér az elmúlt években némileg veszített népszerűségéből, a Menza étterem is simán felférhet a dobogóra
  • Kőrössy Zoltán szerint pedig a Pomodoro mellett a New York Kávéház és a Gerbeaud kávéház hozza a legtöbb pénzt a tulajdonosoknak
  • Lászlók Szilárd pedig némileg átértékelve a kérdést a Bosch és az IBM üzemi étkezdéje mellett tette le a voksát.
vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

LONDON, ENGLAND - MARCH 22:  A member of the public is treated by emergency services near Westminster Bridge and the Houses of Parliament on March 22, 2017 in London, England. A police officer has been stabbed near to the British Parliament and the alleged assailant shot by armed police. Scotland Yard report they have been called to an incident on Westminster Bridge where several people have been injured by a car.  (Photo by Carl Court/Getty Images)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.