Budapest, 2015. május 21.
Kovásszal készült kenyerek az V. pékáru seregszemlén, amelyet a Magyar Pékszövetség és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara rendez a Fõvárosi Mûvelõdési Házban 2015. május 21-én.
MTI Fotó: Kovács Tamás
Gazdaság

Gyenge minőségű a búza, még idén drágulhat a kenyér

24.hu
24.hu

hírgyáros. 2016. 08. 08. 06:24

Az alacsony idei gabonaárak ellenére is drágulhat a kenyér - írja hétfői számában a Népszava.

Raskó György agrárközgazdász szerint a rekord közeli termés miatt zuhanó gabonaárak miatt nehezen indokolható a gabonaalapú élelmiszertermékek árának idei emelése. Megjegyezte ugyanakkor, hogy

az idei búza alig egyharmada felel meg a malmi minőségnek, kétharmada takarmánynak való és nagyon régen nem volt ilyen rossz ez az arány.

Pótsa Zsófia, a Gabonaszövetség főtitkára a lapnak elmondta: a liszt árcsökkenésének az szab gátat, hogy a malomipar már évek óta veszteséges. Idén is tönkrement már egy jelentős cég. A búza árzuhanásával legalább utolérhetik magukat a malomipari cégek, éppen ezért nem lenne kívánatos a lisztárakat letörő akció.

Áfacsökkentést szorgalmaznak

A cikk szerint a sütőiparban a kenyér árának kényszerű emelését fontolgatja. Évek óta 0-2 százalék közötti eredménnyel dolgoznak a pékségek, amiből képtelenség fejleszteni, bért emelni. A szakma már hosszabb ideje a kenyér áfájának 18 százalékról 5 százalékra csökkentését szorgalmazza. Mára 2500-3000 szakember hiányzik az ágazatból, mert a jelentős részben minimálbéren foglalkoztatott sütőipari munkavállalók inkább külföldre mennek dolgozni.

Ha a kormány nem mérsékli a kenyér áfáját és a liszt sem lesz olcsóbb, ráadásul bérfejlesztésre kényszerül az ágazat, az alacsony gabonaárak ellenére is drágulhat a kenyér – olvasható a cikkben.

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

[England] A garden tap and connected blue and yellow hose.
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.