Apricots in a box and on a cutting board.
Élet-Stílus

Így pucold könnyen és gyorsan a barackot!

24.hu
24.hu

2017. 06. 07. 18:37

Akár szőrös, akár kopasz barackból sütnénk süteményt, sokszor komoly gondot okozhat az első lépés, a csúszós, lédús húsú gyümölcs meghámozása. Íme, egy egyszerű trükk, ami ezt a folyamatot felgyorsítja, és a végletekig leegyszerűsíti. Nem kell hozzá más, csak egy lábas forrásban lévő víz, egy tál jeges víz és természetesen egy kés.

Az első lépésként óvatosan vágjuk be a barackok alját X alakban. Vigyázzunk, hogy a kés ne menjen túl mélyre, épp csak a héjat vágjuk át.

Fotó: Popsugar

A bevágott barackokat tegyük forró vízbe, úgy hogy teljesen elmerüljenek. Ha feljönnének a víz színére, egy fakanállal nyomjuk le, vagy forgassuk őket úgy, hogy minden oldalról egyaránt érje őket a hő. Minden barackot legalább negyven másodpercen át hagyjunk melegedni, vagy ha nagyon kemények, legfeljebb egy percig.

Fotó: Popsugar

Ha minden jól ment, a bevágás mentén elkezdett felkunkorodni a gyümölcs héja. Ekkor egy kanállal gyorsan tegyük a jeges vízbe a gyümölcsöket, megint csak úgy minden oldaluk lehűlhessen. Ha a gyümölcsök elég gyorsan hűlnek le, a húsuk nem kezd el felpuhulni.

Fotó: Popsugar

A lehűlt gyümölcsökről egyszerűen kézzel le lehet húzni akár a szőrös, akár a kopasz héjat, aztán jöhet a magozás és a darabolás!

Fotó: Popsugar

Bónusz tipp: a módszer a paradicsomok meghámozására is tökéletesen alkalmas!

(via Popsugar)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

CHICAGO, IL - AUGUST 13: Four-year-old Leo Griffin leaves a protest against the alt-right movement held to mourn the victims of yesterdays rally in Charlottesville, Virginia on August 13, 2017 in Chicago, Illinois. One person was killed and 19 others were injured in Charlottesville when a car plowed into a group of activists who were preparing to march in opposition to a nearby white nationalists rally. Two police officers were also killed when a helicopter they were using to monitor the rally crashed.   Scott Olson/Getty Images/AFP
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.