Élet-Stílus
Apricots in a box and on a cutting board.

Így pucold könnyen és gyorsan a barackot!

24.hu
24.hu

2017. 06. 07. 18:37

Akár szőrös, akár kopasz barackból sütnénk süteményt, sokszor komoly gondot okozhat az első lépés, a csúszós, lédús húsú gyümölcs meghámozása. Íme, egy egyszerű trükk, ami ezt a folyamatot felgyorsítja, és a végletekig leegyszerűsíti. Nem kell hozzá más, csak egy lábas forrásban lévő víz, egy tál jeges víz és természetesen egy kés.

Az első lépésként óvatosan vágjuk be a barackok alját X alakban. Vigyázzunk, hogy a kés ne menjen túl mélyre, épp csak a héjat vágjuk át.

Fotó: Popsugar

A bevágott barackokat tegyük forró vízbe, úgy hogy teljesen elmerüljenek. Ha feljönnének a víz színére, egy fakanállal nyomjuk le, vagy forgassuk őket úgy, hogy minden oldalról egyaránt érje őket a hő. Minden barackot legalább negyven másodpercen át hagyjunk melegedni, vagy ha nagyon kemények, legfeljebb egy percig.

Fotó: Popsugar

Ha minden jól ment, a bevágás mentén elkezdett felkunkorodni a gyümölcs héja. Ekkor egy kanállal gyorsan tegyük a jeges vízbe a gyümölcsöket, megint csak úgy minden oldaluk lehűlhessen. Ha a gyümölcsök elég gyorsan hűlnek le, a húsuk nem kezd el felpuhulni.

Fotó: Popsugar

A lehűlt gyümölcsökről egyszerűen kézzel le lehet húzni akár a szőrös, akár a kopasz héjat, aztán jöhet a magozás és a darabolás!

Fotó: Popsugar

Bónusz tipp: a módszer a paradicsomok meghámozására is tökéletesen alkalmas!

(via Popsugar)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Charleroi, 2017. szeptember 19.
A Ryanair ír légitársaság repülőgépei a belgiumi Charleroi repülőtéren 2017. szeptember 19-én. A cég több mint 2000 járatát törölte, ebből 143 Belgiumból induló járatot pilótahiány, a légiforgalmi irányítás kapacitásának szűkössége, a sztrájkok, a kedvezőtlen időjárás, valamint a személyzet szabadságának kötelező kiadása miatt. (MTI/EPA/Stephanie Lecocq)
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.