Színes és játékos, egyáltalán nem olyan, mint egy komoly munkahely, ahol jobb esetben komoly munka folyik. Pedig a Nestlé mexikói innovációs centrumában az is van, még akkor is, ha az épület minden túlzás nélkül mondhatjuk, úgy fest, mint az a bizonyos, mesebeli csokigyár, amelyet Willy Wonka nevével fémjeleznek.
Az épületet a Rojkind Arquitectos álmodta, majd valósította meg: a céljuk az volt, hogy ötvözzék benne az édességek játékos természetét a tudomány komolyságával. A kutatócentrum már teljes egészében az újrahasznosítás szellemében és a megújuló energiaforrások használatával készült, így azoknak sem kell majd akkora bűntudatot érezniük, akik a földszinti csokibárba rohannak, utánpótlásért.
