A táplálkozás újabban a fogyókúra és a túlsúly kapcsán, központi kérdés. A sok vitának köszönhetően ellentmondásos a téma: szinte minden második héten kiderítik az eredményes fogyókúra módszerét, míg a WHO gyógyíthatatlan betegségnek minősítette az elhízást. Ennek ellenére úgy tűnik a táplálkozáshoz mindenki ért, amire rácáfol, hogy a lakosság átlagsúlya emelkedik.
A tudósok szerint a táplálkozás bonyolult rendszer, melyet csak részben lehet leírni. Befolyásolják környezeti hatások, örökletes tényezők, a személyiség, a mozgás. A helytelen életmóddal mégsem csak a túlsúlyt kockáztatjuk, hanem az életminőséget is. A teljes életmódváltásra felnőttkorban már alig van lehetőség, megoldást inkább a fokozatos viselkedésterápia és a mértékletesség jelenthet.
Ajánlott linkek:
Szüleinktől tanuljuk a helytelen életmódot (LifeNetwork)
Egészséges ételek (Polc.hu)
