Udvarhelyi Szabolcs tanulmányait a Marx Károly Közgazdaságtudományi Egyetemen, a nemzetközi kapcsolatok szakon végezte.
1974–1990 között a Magyar Rádió Hírszerkesztőségében dolgozott különböző beosztásokban. 1980-tól öt éven át az intézmény prágai tudósítója. 1990-től diplomata volt Prágában.
1996-tól munkája ismét a Magyar Rádióhoz köti, többek között a Krónika, a Világóra, az Európa Klub és a Szombat Reggel szerkesztője, főként külpolitikával foglalkozott. 2011-ben az MTVA munkatársaként vonult nyugdíjba.
A Magyar Rádió mellett rendszeresen dolgozott a Magyar Televíziónak, a Duna Televíziónak, a HVG-nek, a Népszabadságnak és a Magyar Hírlapnak is.
